Spargelzeit ist auch Spargelfestzeit - Spargelfeste in Deutschland 2015

  • Zum Spargelfest in Beelitz wächst das Königliche Gemüse sogar auf dem Kirchplatz mitten in der Stadt.
    Zum Spargelfest in Beelitz wächst das Königliche Gemüse sogar auf dem Kirchplatz mitten in der Stadt.
    © Feste & Märkte

Jedes Jahr gibt es während der Spargelzeit viele Feste rund um das königliche Gemüse, den Spargel. Als Spargel bezeichnen wir in der Regel die Sprossen der Spargelpflanze, oder Spargelstaude, die ab dem Frühjahr durch das Spargelstechen geerntet werden kann. Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, die nicht jedes Jahr neu angebaut werden muss und je nach Sorte und Boden etwa über einen Zeitraum von 10 Jahren geerntet werden kann. 

Was ist die Spargelzeit?

Die Spargelzeit ist die Zeit, in der der Spargel geerntet wird. In der Regel beginnt sie je nach Wetter Mitte oder Ende April und endet am Johannistag, den 24. Juni. Der 24. Juni wird aber nicht von der Natur oder der Pflanze selbst vorgegeben, sondern ist eher eine Richtlinie der Spargelbauern, damit die Pflanze ausreichend Zeit hat sich zu regenerieren und auch im nächsten Jahr wieder geerntet werden kann. 

Spargelfeste in Deutschland 2015

Spargelfeste werden im gesamten Bundesgebiet, ohne Beschränkung auf spezielle Regionen gefeiert. Dennoch haben sich die größten und beliebtesten Feste anlässlich des königlichen Gemüses genau dort entwickelt, wo auch viel Spargel angebaut wird. 

Gleich zu Beginn der Spargelsaison findet vom 01.05.2015 bis 03.05.2015, wie jedes Jahr am am ersten Wochenende im Mai, der Burgi-Spargelmarkt mit Weinfest in der Brüggener Fußgängerzone statt. Während Sie dem musikalischen Programm dieses Frühjahrs-Events lauschen können Sie dabei frischen Spargel erwerben oder ihn in den Gastronomiebetrieben der Altstadt direkt, vielleicht mit einem Gläschen Wein, probieren. 

Zu den bekanntesten und beliebtesten Spargelfesten zählt das Spargelfest in Beelitz, eine Stadt im Landkreis Potsdam Mittelmark, die auch den Zusatz "Spargelstadt" trägt. Vom 05.06.2015 bis 07.06.2015 wird hier das Spargelfest gefeiert. Passend dazu findet auch die jährliche Krönung der Beelitzer Spargelkönigin statt. Auf den Höfen rund um Beelitz können sich die Besucher über den Spargelanbau informieren und natürlich auch frische, direkt vor Ort zubereitete, Spargelgerichte probieren.  

Seit 2014 gibt es auch in Duisburg ein Fest rund um den Spargel. Beim 2. Spargelfest in Duisburg am 23.05.2015 auf der Königstraße zwischen Forum und König-Heinrich-Platz können Besucher vor Ort leckere Spargelgerichte probieren und erhalten beim Schau-Kochen hilfreiche Tipps für zu Hause. 

In Aurich, der zweitgrößten Stadt Nordfrieslands, findet traditionell am Pfingstsamstag, am 23. Mai 2015, das Spargelfest auf dem Lambertshof und in der Auricher Innenstadt statt. Neben einem bunten Programm aus Live-Musik und Modenschauen dürfen sich die Besucher des Spargelfestes in Aurich natürlich auf das stilvolle Genießen leckerer Spargelgerichte zu einem Glas Wein freuen. 

Ein ganzes Wochenende widmet man in der Kurstadt Bad Pyrmont dem Spargel. Dabei werden den Besuchern, zum Spargelfest in Bad Pyrmont, am 16. und 17. Mai 2015 zahlreiche Aktionen, kulinarische Angebote, wie frisch geernteter Spargel oder fertig als Tellergericht und Live-Musik geboten. 

Bereits zum 13. Mal wird am 16.05.2015 und 17.05.2015 das Stadt- und Spargelfest in Delbrück gefeiert. Anlässlich dieses Stadtfestes das von einem abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm umrahmt wird, kommen Spargelfreunde wieder voll auf ihre Kosten. Auf der Schlemmermeile dürfen die Besucher nicht nur leckere Spargelgerichte probieren sondern erfahren auch, wie vielseitig das königliche Gemüse zubereitet werden kann. Das Stadt- und Spargelfest in Delbrück wird am Samstag, den 16. Mai 2015 von der Spargelkönigin NRW, Helene I. Schmitz eröffnet.

In der Kurstadt Bad Reichenhall, die eher für die Salzgewinnung als für Spargel bekannt ist, wird 2015 bereits das 10. Spargelfestival gefeiert. Dazu reisen zahlreiche Spargelbauern aus Schrobenhausen auf den Rathausplatz, um den Besuchern von 10 Gastronomen aus der Region köstliche Spargelgerichte näher zu bringen. Mit dabei ist neben dem Präsidenten des Schrobenhausener Spargelverbandes auch die amtierende Spargelkönigin. Das 10. Spargelfest in Bad Reichenhall findet am 07.05.2015 statt.


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